সিএএস নম্বর: ৫২৭-০৯-৩;
আণবিক সূত্র: [CH2OH(CHOH)4COO]2Cu;
আণবিক ওজন: 453.84;
স্ট্যান্ডার্ড: এফসিসি/ইউএসপি;
পণ্য কোড: RC.03.04.196228
কপার গ্লুকোনেট হল একটি খাদ্য সংযোজন যা তামার পুষ্টিকর সম্পূরক হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এই পণ্যটি হালকা নীল রঙের এবং স্ফটিক পাউডারের আকারে, যার কোনও গন্ধ বা স্বাদ নেই। কপার গ্লুকোনেট পানিতে সহজে দ্রবণীয় এবং পানীয়, লবণজাত পণ্য, শিশু ফর্মুলা দুধ এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্য পণ্যে ব্যবহৃত হয়।
কপার গ্লুকোনেট হল ডি-গ্লুকোনিক অ্যাসিডের তামার লবণ। এটি খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক এবং ব্রণ ভালগারিস, সাধারণ সর্দি, উচ্চ রক্তচাপ, অকাল প্রসব, লেইশম্যানিয়াসিস, অস্ত্রোপচার পরবর্তী জটিলতার মতো অবস্থার চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। তামা হল একটি রাসায়নিক উপাদান যার প্রতীক Cu এবং পারমাণবিক সংখ্যা 29। তামা উদ্ভিদ এবং প্রাণীদের জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান কারণ এটি 30 টিরও বেশি এনজাইমের স্বাভাবিক কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয়। এটি প্রাকৃতিকভাবে পরিবেশ জুড়ে পাথর, মাটি, জল এবং বাতাসে পাওয়া যায়।
রাসায়নিক-ভৌত পরামিতি | ধনী | সাধারণ মান |
শনাক্তকরণ | ইতিবাচক | ইতিবাচক |
অ্যাসে (C12H22CUO14) | ৯৮.০%-১০২.০% | ৯৯.৫% |
হ্রাসকারী পদার্থ | সর্বোচ্চ ১.০% | ০.৬% |
ক্লোরাইড | সর্বোচ্চ ০.০৭% | <০.০৭% |
সালফেট | সর্বোচ্চ ০.০৫% | <০.০৫% |
ক্যাডমিয়াম (সিডি হিসেবে) | সর্বোচ্চ ৫ মিলিগ্রাম/কেজি | ০.২ মিলিগ্রাম/কেজি |
সীসা (Pb হিসাবে) | সর্বোচ্চ.১ মিলিগ্রাম/কেজি | ০.৩৬ মিলিগ্রাম/কেজি |
আর্সেনিক (যেমন) | সর্বোচ্চ ৩ মিলিগ্রাম/কেজি | ০.৬১ মিলিগ্রাম/কেজি |
মাইক্রোবায়োলজিক্যাল প্যারামিটার | ধনী | সাধারণ মান |
মোট প্লেট সংখ্যা | ≤১০০০CFU/গ্রাম | <১০ সিএফইউ/গ্রাম |
খামির এবং ছাঁচ | ≤২৫CFU/গ্রাম | <১০ সিএফইউ/গ্রাম |
কলিফর্ম | সর্বোচ্চ ৪০cfu/গ্রাম | <১০ সিএফইউ/গ্রাম |
উচ্চ গুনসম্পন্ন